重金属中毒

    我们知道，吃小龙虾是不能吃头的。头部容易吸附重金属和，可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。而隔夜后的小龙虾更危险了，因为小龙虾熟制后长时间的放置还会使头部中的重金属物质及其他危害物质扩散到小龙虾的其他可食部，这样吃多了可能会导致重金属中毒。

    小龙虾隔夜别吃。隔夜的龙虾，不好吃不说，营养健康也不好。具体表现为：

    口感不好

    小龙虾属于海鲜，海鲜海鲜吃的就是一个鲜，如果隔夜了就没有所谓的鲜了，口感就不好了，就失去了吃海鲜的目的了。所有的海鲜都不推荐过夜。