1.先将白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。

    2.把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒（火不要太急）。

    3.翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。

    松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，。那么在家怎么炒松子呢？

    1.将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。

    2.将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟。

    3.30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。

    4.开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。（利用热胀冷缩原理）