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小苏打能发面吗

小苏打能发面吗 小苏打做包子怎么用

2018/3/14 14:37:42提问者：莎莎 | 分类：其他调味品 | 状态：未解决 | 浏览量：207
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  •     小苏打为碳酸氢钠，在面中会发生反应生成碳酸钠和二氧化碳，气体会将面变得松软，从而蒸出来的包子和馒头都松软可口。
    2018/3/14 14:38:01回答者：莎莎
  •     需要放的，做包子和馒头都需要发面，小苏打是发面必须的。
    2018/3/14 14:37:50回答者：莎莎

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