白果苦瓜

    材料

    主料：苦瓜，白果。

    调料：盐，味精，淀粉。

    做法

    1.白果洗净，苦瓜洗净切丁。

    2.炒锅上火入油，放白果、苦瓜及调味料炒熟。

    3.用淀粉勾薄芡即可。

    厨师提示：白果一次食用不宜过多。

    白果冬瓜汤

    材料

    主料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗；，调料：白糖1大匙

    做法

    1.冬瓜洗净，去皮，切块；莲子、白果均洗净备用。

    2.所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。

    注意：此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。