糖霜能吃

    若是干桂圆里面白色的物质是糖霜，那么这样的干桂圆是可以食用的，没有什么关系。

    发霉不能吃

    如果干桂圆是因为发霉、长虫等原因出现的白色物质，那么这样的干桂圆肯定是不能继续吃的，否则会引起、腹泻、恶心、呕吐等身体不适感。

    干桂圆里面白色不一定是霉。

    干桂圆是龙眼经晒制后而成的，正常干桂圆果肉的颜色为棕褐色的，剥开干桂圆后里面出现的为白色物质，可能是发霉物质，也有可能是在加工过程中出现的糖霜，所以干桂圆里面的白色物质不一定是霉。