滋补强身

    我国中医们认为，海胆有强骨、益心、等多种功效。在我国民间将海胆视作海味中上等的补品，从而有吃海胆滋补强身的说法。海胆的营养价值比较多，常吃能够提神解乏。

    1、改善智力

    现代研究发现，海胆黄含有大量动物性腺特有的结构蛋白、卵磷脂等生物活性物质，能提高性功能和改善智力。

    2、预防血管疾病

    海胆含有的蛋白质是由17种氨基酸组成，不仅品质好，而且含量也是非常高的。因此，长期食用海胆可以有效的预防血管疾病，降低心血管病的突发率。

    3、降低胆固醇

    经相关研究表明，海胆能够降低人体内甘油三酯和血清胆固醇，有效的提高人体、预防动脉硬化和稳定血压的作用。因此，海胆具有疾病的功能。

    4、多种疾病

    胃炎及十二指肠溃疡、中耳炎、颈淋巴结核、中胸肋、甲沟炎患者，用海胆壳缎灰研未，适量冲服或涂抹有疗效，中耳炎患者可用海胆的棘刺和着白蜡磨粉，吹入耳内。