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干香菇应如何浸泡才不失营养和好吃

干香菇应如何浸泡才不失营养和好吃

2018/1/31 12:59:54提问者：艳秋 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：190
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  •     1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

        2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

        3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

        4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

    2018/1/31 13:00:14回答者：艳秋
  •     干香菇一定要事先用水泡发，如果是自来水一般要泡几个小时，所以用温水，泡到用手按香菇，没有硬的地方就行了。如果你吃面条的话，可以把香菇切丝，放入面条中一切煮，很提味的。
    2018/1/31 13:00:01回答者：艳秋

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