韭菜墨鱼仔怎么做?
2018/1/12 16:53:50提问者：艳秋 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：158
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1、将墨鱼除去外皮洗净，切成丝；韭菜切成3公分的段；把姜切成丝待用。2、将墨鱼丝放入滚水中烫一下，取出沥干水分待用。3、起油锅，油热后爆香姜丝，倒入墨鱼丝，烹入绍酒，加盐调味，加水少许，至墨鱼丝入味，倒入韭菜炒熟即成。
2018/1/12 16:54:12回答者：艳秋
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墨鱼仔洗净把水空掉放在盘中备用，韭菜洗净切成4厘米长的段。姜切成丝。锅内放油6成热时放入姜丝，炒出香味把墨鱼仔放在锅内一起炒，大火炒1分钟放入韭菜，翻两下放盐，韭菜稍微塌架就出锅，因为墨鱼仔属海鲜，不需要放味精
2018/1/12 16:54:00回答者：艳秋