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咸鱼用冷水泡好还是热水泡好

咸鱼要泡多久？咸鱼用冷水泡好还是热水泡好

2018/1/4 11:10:06提问者：莎莎 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：388
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  •     无论是冷水还是热水都可以，若是使用热水，因为热水可以加速离子交换，可以将鱼干里面的盐分提取出来。也可以多泡一段时间，这样吃的鱼干肉不至于太硬而咬不动。

        若用冷水浸泡，耗时久大概一两天，并需要定时换水，咸度达到您所要求的标准即可。

    2018/1/4 11:10:23回答者：莎莎
  •     那要看你的水的温度罗，如果是冷水的的话，一般3个小时左右，如果是比较热的水的话时间可能是1个半小时左右吧，具体是看当时鱼的状态，如果泡过之后拿起来很软的话，就OK拉啦。
    2018/1/4 11:10:17回答者：莎莎

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