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红土豆能吃吗

土豆是很多人爱吃的食材，我们常吃的土豆都是黄皮黄肉，很少见红色土豆。红土豆能吃吗？

2018/1/3 11:32:25提问者：湘云 | 分类：薯类 | 状态：未解决 | 浏览量：443
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  • 全红土豆是我国航天育种的成果。薯形圆形或椭圆形，薯面光滑，芽眼浅，集中结薯，单株结薯4-6个，单薯重350克，500克以上，红皮红肉，色泽鲜艳，加工菜肴或做成天然红薯片，色泽依然鲜艳。其除淀粉含量稍低外，粗蛋白质、粗脂肪、维生素、胡萝卜素、钙、镁、钾、铁。
    2018/1/3 11:32:41回答者：湘云

  •     能。

        红土豆属航天育种的高科技结晶，是我国选育成功的彩色土豆颇具代表性的品种。其皮肉全为鲜红或深红色，色泽艳丽，因而冠以红宝石土豆或红玫瑰土豆之美名。

       

    2018/1/3 11:32:38回答者：湘云

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