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土豆的营养价值有哪些呢

相信很多小朋友或者年轻人都很喜欢吃土豆。不过，你了解土豆的营养价值和养生功效吗？

2018/5/16 14:08:54提问者：湘云 | 分类：薯类 | 状态：未解决 | 浏览量：460
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  •  土豆中还含有丰富的膳食纤维和钾、钠、铁等矿物质，属于碱性食品。土豆不大容易被肠胃消化和吸收，容易让我们产生饱腹感，因此特别适合肥胖人士食用。因为土豆具有极高的营养价值，因此又被誉为“十全十美食物”。
    2018/5/16 14:10:38回答者：湘云

  •     土豆算上是物美价廉的蔬菜，因为它具有很高的营养价值。土豆中含有丰富的蛋白质，土豆中的蛋白质含有18种氨基酸，包括了人体中不能合成的各种必需氨基酸，而且这些营养成分很容易被人体消化和吸收。

        除此之外，土豆中还含有丰富的维生素和氨基酸，土豆也是所有粮食作物中维生素含量的食物。马铃薯中含有丰富的维生素C，维生素C可以预防坏血病等疾病。另外，土豆中还含有维生素A、维生素B6、维生素M和维生素E等多种维生素，这对我们的身体健康非常有好处。

       

    2018/5/16 14:10:37回答者：湘云

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