草鱼可以冷冻吗
草鱼是一种常见的鱼类品种,吃鱼我们都建议吃新鲜的,但是如果吃不完的话,只能保存起来。那么,草鱼可以冷冻吗?草鱼冷冻后还能吃吗?
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1、准备好能放入冰箱的水盘,如果是活鱼,能用得上。或冰箱的水果抽屉也行。
2、如果是活的鱼,可以放水一起放在冰箱保鲜的水果柜里养着。
3、如果是杀了的,要洗干净滴掉一些水还好抹一些盐,装保鲜袋放进急冻的冷冻室。
4、是不是要检查下冰箱的温度不够低。
可以冷冻。
冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以限度食品的新鲜风味。
很多人认为鱼越新鲜越好,能现杀现吃。不过专家指出,宰杀后的鱼冷藏一段时间营养更好。
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