主料：鲫鱼一条。

    配料：牛奶、色拉油、葱、姜、盐。

    做法

    1、起油锅，大火将鲫鱼放入并微微油煎表面；

    2、在汤锅中倒入半锅水烧开；

    3、将鲫鱼放入锅中大火烧煮；

    4、随着水开后，换小火微炖慢煮，并加入姜块；

    5、待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入些许无糖牛奶；

    6、出锅前撒上葱花，并加适量盐。

    鲫鱼汤是还可以和牛奶一起吃的，而且一起吃效果非常好，可以大补。

    鲜奶鲫鱼汤是将新鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏，与牛奶、香菇等一起熬制的美味鲜汤。本汤含有丰富的蛋白质及大量的微量元素，适合体质虚弱、产妇及哺乳期妇女食用。