土豆的营养价值有哪些呢？
《亲爱的客栈》中，刘涛不仅是老板娘，更是负责了客栈中所有人的一日三餐。节目中，刘涛的拿手好菜，更是让人人称赞。那么土豆的营养价值有哪些呢？
2017/12/23 11:32:18提问者：湘云 | 分类：薯类 | 状态：未解决 | 浏览量：218
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含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素，有预防和防治癌症等作用。
2017/12/23 11:32:29回答者：湘云
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1、维生素C是苹果的10倍。
2、B族维生素是苹果的4倍。
3、钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排位。
4、富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。
5、土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。
2017/12/23 11:32:28回答者：湘云