食用蜂蜜常用的方法是兑温水喝，蜜比水比例为1:10.常人食用蜂蜜，每天25-50克，早或晚食用。老年人、习惯性患者，每天早晨服50克或略微增减。胃及十二指肠溃疡患者，除了用蜂蜜与中药配伍外，每天早晚服用蜂蜜50-100克。但切记服用经蜜蜂酿造7-10天的天然成熟蜂蜜，才有效果。成熟的蜂蜜具有、滋润胃肠、抗溃疡、健脾、、、通便和调节神经等作用。

    现在市场出现各种各样的蜂蜜，价格高低不一，便宜的几元一斤，贵的高至300-400元一斤。

    经蜜蜂酿造7-10天的天然成熟纯蜂蜜国内价1斤70-120元左右。