黑枸杞用多少度水泡

黑枸杞用多少度水泡?黑枸杞能用开水泡吗

2017/12/8 11:06:10提问者:莎莎 | 分类:干货 | 状态:未解决 | 浏览量:248
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  •     建议50-75度水温冲泡。

        温度过高,会破坏花青素和维生素C等营养成分,而温度过低的话,黑枸杞中的多糖等成分不易释出,容易影响口感,所以是选择用50-75度左右的水冲泡为好。

    2017/12/8 11:06:23回答者:莎莎
  •     黑枸杞不能用开水泡。

        黑枸杞常见的食用方法就是泡水喝,但是不能使用开水来冲泡,黑枸杞中的花青素、维生素C以及一些其他营养成分在高温下,是会遭到破坏,从而降低其营养价值的。

    2017/12/8 11:06:19回答者:莎莎