酱烧红薯糯米饼

    材料：新鲜红薯500克。，糯米粉几匙，油，酱油，水，糖适量

    烹调步骤：

    1.2小个红薯整个煮熟，然后去皮切片，加2匙水，中火煮熟的。煮好的红薯碾碎，加几匙糯米粉，和成一般软的面团。

    2.面团分小块儿，团成小饼，锅热油，把小饼用中火两面煎黄，然后，倒点儿酱油，水，糖（我用的蜂蜜），小火煮，翻面，让两面都沾上酱汁，收干汁儿即可。

    红薯粥

    材料：新鲜红薯250克，大米100克。

    烹调步骤：将红薯（以红皮黄心者为）洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。