建议选择上下加热，温度设定200度，烘烤35-40分钟即可。烤箱中间层。

    另外，如果想烤的皮稍微水嫩一些的话，可以在红薯外面包一层锡纸，可以达到效果~

    步：选红薯。

    在家自己用烤箱烤红薯，是选择那种身材修长的红薯，这种红薯容易受热均匀，也比较容易烤熟，省电省时间。

    第二步：洗红薯。

    把选好的红薯清洗干净，擦干或晾干表面的水分。如果你比较喜欢吃皮，就要多洗几次，洗的特别干净才行。

    第三步：烤制。

    烤箱200度预热5分钟，然后在烤盘上放一张锡纸，再将红薯放在锡纸上。把烤盘放入烤箱中层，温度设定在200～250度之间，上下火烤50分钟左右就差不多了。中途要记得多翻几次，这样才能烤得比较均匀。

    补充说明：

    由于各家烤箱的情况不同，所用红薯的个头大小不同，因此上述温度设置和烤制时间仅供参考，需要朋友们灵活掌握哦。一般来说，看到红薯皮表面开始变焦或者起泡，基本上就差不多了，这时就可以取出来用手捏捏，感觉很软就是熟透了。

    据说外面卖的烤红薯大多先用水煮熟，然后再烤，这样味道就会差很多，而自己做的烤红薯就好吃多了。但是，用电烤箱烤红薯也是比较费时间、费电的。