海参的排骨汤的做法

    1. 排骨洗净剁小块，海参切小块，其余辅料冲洗干净；

    2. 冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮滚后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水；

    3. 捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分；

    4. 将所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的纯净水；

    5. 盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时；

    6. 时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。

    注意事项：

    1、食材和水量可根据炖盅的大小适当增减，

    2、瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过警戒；

    3、不用炖盅隔水炖，把食材放入汤锅中煲也行，一般大火煮滚后，转小火煲1.5-2小时左右；

    4、排骨换成鸡也不错。 主料是海参和排骨，还加了干贝、桂圆干和虫草花一起炖。

    海参能，虫草花对调节和增强人体免疫功能也有一定的帮助。该汤味鲜，入口回甘，适合季节季节交替需要提高的时候喝，身体虚弱喝这汤也有滋阴宁神的作用。

    不能。

    发泡好的海参本身就是熟的，如果和排骨一起煮等排骨熟了，估计海参会变的很小很小了。待排骨八成熟的时候在放入海参让其入味即可。