烤红薯能不能带皮吃呢？
红薯是一种健康积极向上的食物，红薯内物质有效，同时红薯的营养十分丰富，有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整。那么烤红薯能不能带皮吃呢？求大神指点。
2017/11/22 11:29:25提问者：湘云 | 分类：薯类 | 状态：未解决 | 浏览量：145
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专家说，烤红薯不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
2017/11/22 11:29:38回答者：湘云
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时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。
2017/11/22 11:29:37回答者：湘云