吃木薯怎么预防中毒
我们都知道，木薯是很常见的一种食物，它含有多种营养物质，味道好，深受人们喜欢，很多人都会喜欢吃木薯。那么吃木薯怎么预防中毒呢？求大神指点。
2017/11/17 11:36:31提问者：湘云 | 分类：薯类 | 状态：未解决 | 浏览量：192
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煮木薯所剩的汤水不宜食用，也不宜给牲畜饮用，以防中毒的产生。
2017/11/17 11:36:51回答者：湘云
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1.木薯大多含毒，劣质品种所含毒素更大，因此食用的木薯选取优质少毒或者。
2.新鲜木薯白色或淡红色的内皮所含毒素占全部毒素的90%左右，因此在食用前一般宜将这层内皮掉，以减少中毒的发生。
3.烹煮木薯将锅盖打开，以利于毒素挥发，能较好的防止中毒的发生。
4.煮熟的木薯若能置于长流水中浸泡3-5天，中毒的可能性就更小了。
2017/11/17 11:36:49回答者：湘云