不小心吃了发霉的栗子，吃发霉的食物的确有致癌的可能，但是偶尔吃一点对身体不会有太大的影响，不需太过担心，但是需要预防急性肠胃炎等疾病发生，可以吃一些胃药，突发胃痛是迅速就医。

    栗子含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果”的美称。它富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、、养颜等功效。

    栗子还有较高的药用价值。栗子有健脾胃、、、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

    不能吃了。

    一、板栗是干果，实际上板栗怕干、怕水、怕热和怕冻，是比较娇气的，特别是不能晒干后出售。

    二、板栗出现受潮发毛、发霉时，赶紧处理，不能吃，会中毒。

    栗，即栗子，又名大栗，板栗。板栗性温，味甘，入肾经和脾胃经。具有气、强筋骨的作用。可肾虚所致的腰膝酸软，小便频数等症。还可健脾止泻，用于脾胃虚寒所致泄泻。