都好吃，看自己的口味

    水煮栗子

    材料：栗子一盘，清水一锅

    方法

    1准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，（划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同！

    2放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

    蒸板栗子

    材料：板栗1斤

    制作：

    1将板栗清洗干净；

    2用刀在板栗背上切一刀；

    3放入蒸锅，蒸15分钟左右，看到口子都张开了就表示好。

    主妇心得：

    1板栗要选新鲜的；

    2切板栗的时候要小心哦，一定要小心；

    3蒸架要高点的那种，离水面要有一定距离，不然水沸腾的时候要漫到板栗上去的。

    蒸着吃比炒着吃好，煮着吃呢比蒸着吃好，毕竟煮着吃水分比较多，板栗属于热性（干性），所以建议老人和小孩少吃，不然消化不好。

    推荐一道菜配合吃，营养吸收不错！板栗烧鸡。板栗先煮好，下锅红烧鸡一起，稍微5分钟煮一下！毕竟板栗前期已经熟了