虾和富含维C的食物不能一起吃

    虾肉中富含五价砷化合物，单吃的话对人体是无害处的，但是如果再同时食用富含维C的食物时，五价砷会被还原成三价砷生成三氧化砷，就是俗称的砒霜，导致人中毒。

    富含维C食物如：柠檬、柑橘、西红柿、胡萝卜、青椒等，这些都是不能和虾一起吃的。小编还想提一点，其实富含维C的食物都不宜与海鲜类同食，容易导致砒霜中毒。

    虾和含鞣酸较多的食物不能一起吃

    虾肉中含有丰富钙营养元素，学过化学的朋友都知道，钙一遇到鞣酸会产生化学反应生成不易消化的沉淀物，导致人头晕、呕吐、恶心等症状。还有两者同食的话，会降低虾肉中含有蛋白质、磷等元素的营养价值。

    含鞣酸较多的食物如：柿子、石榴、山楂、石榴、茶水、空心菜、菠菜等。

    虾和南瓜不能一起吃

    虾和南瓜一起吃容易引起痢疾（急新肠道传染病之一），这个时候我们可以用黑豆或者甘草来。其实单吃南瓜的营养价值极高，可以增强人体的和新功能，但是要记住切忌虾和南瓜一起吃。

    虾和金瓜不能一起吃

    金瓜新寒，有顺气平喘，清热利痰的功效。而虾是属温新食物，具有健脾补气、的功效；若两种新味相佐的两种食物同食的话，易引起痢疾（急新肠道传染病），不利于身体健康。所以虾和金瓜不能一起吃。

    虾和黄豆不能一起吃

    黄豆和虾肉富含丰富的蛋白质，理应同时的话会大量补充所需蛋白质，但是这却不是，两只同食容易造成等症状，对身体健康不利，补充蛋白质的话还是分开食比较好。

    猪肉不可配虾。

    《饮膳正要》：“虾不可与猪肉同食，损精”。

    【评析】虾有淡水虾、海虾之分。淡水虾（如青虾），性味甘温，功能，通乳；海虾，性味甘咸温，亦有温肾，兴奋性机能作用。猪肉助湿热而动火，故二者相配，耗人阴精，元朱震亨云：“猪肉补气，世俗以为补阴，误矣！唯补阳尔；今之虚损者，不在阳而在阴，以肉补阴是以火济水，盖肉性入胃，便作湿热。”阴虚火旺，忌猪肉与虾配食。