虾是属于海鲜，是属于热型的。

    你可以在烹饪时可以加入性热去寒的姜丝起中和及互补作用，防止身体不适。另外配以醋等佐料对于龙虾中残留的有害也起到一定的杀除作用。

    其实，事物的属性和烹饪方法是很讲究的，性凉食物如鸭就可烤，性温食物如老母鸡就应炖煮。所以，看看龙虾的一般烹饪方式就可推断一二，如：香辣虾，酥皮龙虾等。

    虾是酸性食物。

    虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。