炒鸡肉要放大蒜吗
2017/10/26 16:06:31提问者：莎莎 | 分类：其他调味品 | 状态：未解决 | 浏览量：823
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大蒜既能提味增鲜，还能，所以很多人炒菜时都会放些，但是有些食物不宜和大蒜同食，中医指出，做鸡肉时不宜放大蒜。
大蒜具有增香、除异味的功效，做肉时放入，可解腻除腥。但因为鸡肉味道鲜美，大蒜辛辣，两者同时烹炒可能会“夺味”，因此一般不同时使用。
2017/10/26 16:07:03回答者：莎莎
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大蒜具有增香、除异味的功效，做肉时放入，可解腻除腥。但因为鸡肉味道鲜美，大蒜辛辣，两者同时烹炒可能会“夺味”，因此一般不同时使用。
2017/10/26 16:06:58回答者：莎莎