据了解，该县南部町的下平米纪智开发的“大蒜咖啡”，自今年1月发售以来就成为话题。下平表示：“这可能是世界首创。因为不含咖啡因，所以希望在晚上喝咖啡的人以及孕妇都可以饮用。”大蒜有暖身效果，因此体寒和贫血的人也适于饮用。

    据说虽然有着大蒜的香味，但由于经长时间加热，饮用后不用担心口臭。

    大蒜咖啡是一种用大蒜制成的咖啡，但是它不含大蒜味是咖啡味的！

    众所周知，咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，然而日本却出现了不用咖啡豆用大蒜制作而成的“大蒜咖啡”。据日本媒体15日报道，这种“大蒜咖啡”外观和味道和咖啡无异，但原料却是百分之百日本青森县产的大蒜。