原料

    主料：柚子一个，柠檬一个，蜂蜜200ml。

    调料：食盐6g，冰糖一大把。

    做法

    ①柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮（去果蜡），用清水洗净。

    ②用刀削下柚子皮，尽量薄，将柚子皮切成细丝，越细越好。

    ③在碗中加一小勺盐，放入少许水，将柚子皮腌制半小时，腌好的柚子皮过水冲洗干净，入装有清水的锅中，用中火煮10分钟，煮至变软后继续过凉水脱去苦味。

    ④用刮刀刮下柠檬皮，切成丁，将柠檬皮倒入锅中，加入适量水，中火煮至变软。

    ⑤柠檬剥出果肉备用。

    ⑥柚子剥出柚子肉撕成小块。

    ⑦将柚子果肉入料理机稍稍搅打。

    ⑧将之前煮好的柚子皮倒入装有柠檬皮的锅内，随后加入搅打后的柚子肉及柠檬果肉。

    ⑨用勺子翻拌均匀后放入适量冰糖。

    ⑩大火煮开后转小火慢熬，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，放凉至40度左右，倒入入蜂蜜，搅拌后，就做好啦。

    能加柠檬

    柚子皮富含黄铜，可以起到润肺化痰的作用。而柠檬性温，不仅可以缓解柚子的凉性，而且对美容、润肺也非常好。还有美容的功效，早上起来喝一杯，可以清楚肠子的毒素，柠檬还有解读美白的作用。建议饭后服用，但对疾病可能没什么用，这都是些老的偏方，有时间可多锻炼身体，吃这些东西效果不理想。