杏鲍菇怎么切
杏鲍菇的个头不同于不同的普通的蘑菇，它通常都是比较大的，所以买回来洗干净之后，还要切，那么杏鲍菇怎么切呢？
2017/10/10 14:16:17提问者：莎莎 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：194
我来回答:
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如果是煮汤的，可以根据自己的煮汤的时间，把杏鲍菇切段，一般煮汤2小时左右的，切成一截小手指这样的厚度，如果是熬的时间较短，可以相对应的再薄一点。
2017/10/10 14:16:43回答者：莎莎
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杏鲍菇怎么切是根据它接下来的做法的，如果是直接炒的话，通常会切成薄片状，去少许头尾，切片，一元硬币的厚度左右就可以了，因为这样会比较容易炒熟，而且受热较为均匀，熟得也均匀。也有人喜欢切成丝状，其实也可以的，如果跟肉丝一起炒的话，当然切丝状会比较好啦！
2017/10/10 14:16:33回答者：莎莎