主料：杏鲍菇300g、胡萝卜1根

    辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量

    步骤

    1.杏鲍菇洗净切片。

    2.杏鲍菇用沸水焯一下，沥干水分。

    3.胡萝卜切片。

    4.锅热倒油，放入蒜末爆香，加入胡萝卜翻炒。

    5.加入焯好的杏鲍菇、酱油、盐，翻炒均匀。

    6.出锅前淋适量蚝油，翻炒一下就OK了。

    小贴士

    1.蒜末可放可不放。

    2.胡萝卜片过油炒一下，营养成分吸收更。

    3.胡萝卜素有小人参之称，每天吃一些，对身体有好处。

    可以啊，杏鲍菇和胡萝卜不相克

    杏鲍菇：适宜搭配的食物，油菜 芦笋 木瓜；禁忌搭配的食物，鹌鹑肉 鹌鹑蛋。