喝黄酒可以吃螃蟹

    螃蟹是大寒食物，食用过多或者脾胃虚寒的人吃了都容易引起腹泻，喝黄酒反而更好，因为黄酒具有驱寒的功效，能减轻螃蟹或吃螃蟹之后的不适感觉。另外，黄酒含有丰富的氨基酸和脂类物质，具有去除螃蟹的腥味的作用，黄酒也具有增鲜的作用，使螃蟹的味道更加鲜美。

    古人有把食蟹、饮酒、赋诗、赏菊作为金秋时节的快意之事。其中，喝得多的就是黄酒。

    喝白酒可以吃螃蟹

    《晋书·华卓传》：“得酒满数百斛，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹鳌，拍浮酒池中，便足了一生。”更有诗句：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”。由此可见在古代喝白酒可以吃螃蟹。特别是肠虚寒的人吃螃蟹后常会腹泻，如果配上祛寒的白酒，则可很好减轻或吃螃蟹后的不适感。