十月份适合吃大闸蟹吗
大闸蟹是人们秋季喜爱的食物之一，蟹肉鲜美，蟹膏多，不仅口感好，重要的还是营养丰富。那么十月份适合吃大闸蟹吗？求大神指点。
2017/10/6 11:50:56提问者：湘云 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：159
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非常适合，吃公蟹味道更好。
“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的。
2017/10/6 11:51:28回答者：湘云
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非常适合，吃公蟹味道更好。
“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的。
十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹黄肥膏白，故有“九月团脐，十月尖”之说。
公蟹膏肥体壮上桌之际，所谓“壳凸红脂块块香”，公蟹的膏脂不仅比母蟹多，而且更加甘甜酥软；公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬，吃起来幼滑香口。
2017/10/6 11:51:04回答者：湘云