煮板栗是冷水下锅还是热水下锅
2017/9/29 11:49:32提问者：莎莎 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：146
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1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
2017/9/29 11:49:49回答者：莎莎
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热水下锅比较好。
很简单的，把水煮开，然后关火，然后再放板栗进去焖五分钟，记住，不要煮哦，要关了火再放板栗，直接用热水泡的那种，5分钟后在拿出来，放在冷水里泡一下，等凉了，就好了
2017/9/29 11:49:43回答者：莎莎