可以直接食用。

    海参的食用方法很多，且四季皆宜，每日早餐前空腹食用效果，此法同样适用于有关病人的食疗。

    1、水发后直接食用。可将即食易明达海参蘸蜂蜜、糖、酱油食用，每天1只即可，其营养足够吸收。

    2、家常做菜，做汤时将其切成片或切丝一起炒炖都可。

    3、海参适量，加冰糖，煮汤，每日早晨空腔服食（疗程不限），高血压动脉硬化。

    4、海参研细末，每次用2克，加阿胶6克，加开水半杯溶化，空腔用米汤冲服，每日三次，制痔疮出血。

    5、羊肉海参汤：易明达海参、羊肉切片，同煮汤，加入生姜，食盐调味食用适用于阳萎，小便频数。

    6、猪肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同煮汤，加盐调味食用。适用于体弱或病后、产后调补之用。

    7、易明达海参粥：水发海参50克，黄米100克，将水发刺参切成片与黄米同时煮成粥，温热服用。

    8、红烧、葱爆、炖汤、煮粥、煎鸡蛋、炒肉丝，大扒海参，烩海参。