大闸蟹煮熟可以冷冻吗
2017/9/25 14:01:39提问者：莎莎 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：153
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一般我们吃不完的熟螃蟹，都可以放到冰箱保存哦！但是保存方法是有讲究的，这样才能吃到美味，又能健康！
熟螃蟹可以放冷冻里，这样肉质不会缩水，想吃的时候放蒸锅蒸一下即可，千万别放冷藏，会使肉质缩水，变柴。第二天取出再蒸熟，建议放入适量姜末杀，因为熟海蟹跟雾、露等接触后有毒，所以必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。经过这样的处理方法好吃鲜美还干净。但是如果变味的话是丢掉了虽然浪费，健康更重要。
2017/9/25 14:01:57回答者：莎莎
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一般情况下，大闸蟹煮熟之后是可以放冰箱冷冻保存的。冰箱的温度会比较低，可以防止大闸蟹变质坏掉。
2017/9/25 14:01:51回答者：莎莎