1、鲜活螃蟹三只

    2、2用牙刷仔细反复刷洗蟹壳，蟹钳，蟹腿，小心蟹钳夹手

    3、葱切段，姜切片备用

    4、锅中烧水，淋入料酒，蒸帘铺一层葱段姜片，水开将螃蟹肚子朝上放入螃蟹，在腹部放一片姜片，盖上盖子蒸十五分钟

    5、姜，蒜切末加入醋，鲜味酱油搅拌均匀做蘸汁

    6、美味的清蒸螃蟹蘸着酱汁吃起来吧！

    1. 购来的大闸蟹放淡盐水中吐掉淤泥（可换水）

    2. 用小刷子清洗干净螃蟹

    3. 吃螃蟹备用一些生姜，切片

    4. 上笼屉蒸螃蟹，并且把姜片也一起蒸。螃蟹蒸后呈橘红色

    5. 蒸好的姜片放酱油和醋当蘸料

    6. 蒸好的螃蟹放盘子里

    7. 剪掉大闸蟹的脚、大钳；掀掉蟹掩并且揭开蟹盖；注意蟹盖中间的蟹胃和蟹身的蟹肺、蟹心要去掉。吃完螃蟹来杯姜茶喝（摆拍的姜片后期可煮姜茶）