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花甲能放冰箱吗

喜欢一次性买很多放在家里。花甲能放冰箱冷冻吗？

2017/9/13 16:21:44提问者：莎莎 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：165
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  •     当然，花蛤现吃现买，吃多少买多少，否则胶质流失，肉质变差，会影响口感，放冰箱味道肯定不如新鲜的花蛤。
    2017/9/13 16:22:12回答者：莎莎
  •     一般不要。因为花蛤（蛤蜊）是活体，放在冰箱冷藏会使花蛤死亡。正确的办法是将花蛤放在水里养着，这样花蛤就不会死掉。不过，海鲜大量存储的话，一般是冷冻保存，但要是活的，不要直接冻，因为没法判断冻之前是活的还是死的。只要冷冻前是活的，冷冻的不要紧，在一定时间内解冻后照样能吃。
    2017/9/13 16:21:58回答者：莎莎

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