酸辣粉的粉丝用热水还是凉水泡发
酸辣粉的粉丝用热水还是凉水泡发？酸辣粉怎么泡发好？
2017/9/11 18:03:01提问者：莎莎 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：758
我来回答:
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如果是冷水，要泡得比较久，但是也可以放得比较久，一两天是没问题的。
上面指的泡开，就是泡软。的口感是用冷水泡开，然后放到开水里烫软，这样吃起来会有韧性，有嚼劲。泡了以后都还要用开水烫过！
2017/9/11 18:03:24回答者：莎莎
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的口感是冷水，不过时间比较长。
用开水泡了在泡开的时候（一小时内）马上使用，用温水泡的，就是大约一半冷水兑一半开水这样的水，约60--70度左右的水，泡开后三四个小时内使用。
2017/9/11 18:03:16回答者：莎莎