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用安琪发面放一夜行吗

馒头包子好不好吃与发面有关。那么用安琪发面放一夜行吗？如何用安琪酵母发面？

2017/9/9 11:47:04提问者：莎莎 | 分类：其他调味品 | 状态：未解决 | 浏览量：209
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  •     如何用安琪发面

        1、按说明用量，冬天可稍多些。

        2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。

        3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。

        4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。

    2017/9/9 11:47:31回答者：莎莎
  •     时间太长了，蒸馒头的话一般一两个小时就可以了。温度高的话就会快一些，时间太长会发软。
    2017/9/9 11:47:20回答者：莎莎

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