黄油的热量高吗
我们吃的很多零食里面有加了黄油的,例如饼干、面包等,而这些都是热量很高的食物。那么黄油的热量高吗?
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黄油是新鲜牛奶加以搅拌之后,上层的浓稠状物体滤去部分水分制成的,热量很高。热量:888大卡/100克;营养成分:碳水化合物0克,脂肪98克,蛋白质1.40克,纤维素0克。
黄油又叫乳脂、白脱油,脂肪含量在90%以上,剩下的主要是水分,热量非常高,且所含的脂肪酸为饱和脂肪酸,吃了非常容易发胖,期间不宜食用。
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