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大蒜发芽后，还能吃吗？

我们大家都知道大蒜的好处多多，做为辅食它可以开胃提神，做为食物它还拥有的神奇功效，在我国的北方很多人都爱吃大蒜，那么大蒜发芽了还能吃吗？

2017/5/25 19:25:31提问者：莎莎 | 分类：其他调味品 | 状态：未解决 | 浏览量：177
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  •     发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。
    2017/5/25 19:25:52回答者：莎莎
  •     我们吃的大蒜苗不能算是芽，在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，不要吃。
    2017/5/25 19:25:44回答者：莎莎

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