削山药皮有什么好方法
2017/5/23 18:12:18提问者：莎莎 | 分类：酱油 | 状态：未解决 | 浏览量：224
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先蒸再去皮。可以将山药带皮蒸一下再剥皮，这样皂甙成分也不会引起刺痒。如果不是要吃爽脆口感的山药，而是炖山药或者烧山药等吃法，此法非常好。
2017/5/23 18:12:44回答者：莎莎
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用醋清洗。洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。这种方法不危险但是效果没那么明显。
2017/5/23 18:12:34回答者：莎莎
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火上烘一下。由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净，然后在火上烘一下，就能缓解刺痒了。这种方法虽然有效，但是有点危险。
2017/5/23 18:12:27回答者：莎莎