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腊肉怎么洗，如何洗腊肉洗的干净

腊肉怎么洗，如何洗腊肉洗的干净？？

2016/9/29 19:42:26提问者：莎莎 | 分类：酱油 | 状态：未解决 | 浏览量：402
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  •     方法1、腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净，先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。然后用热水冲干净，洗干净的腊肉泡进一大盆水里，泡半天，这样有效去掉咸味。
        方法2、首先：把腊肉皮在明火上烤、在让在热水里泡上半小时、把烤黑的肉皮用菜刀刮洗干净，清洗干净、煮上半小时、再换水煮一遍、时间稍微长一点好，那个盐味会煮出来很多，腊肉就不会很咸而且还洗得干净。
    2016/9/29 19:42:58回答者：莎莎

  •     方法1、先烧开水，用开水泡泡，首先可以让表面的油灰慢慢溶解一些，然后再用帕子擦洗，当然不要力气太大把香肠表面的皮都擦破了，一般换干净的热水反复洗几次就可以了。  

        方法2、冷水浸泡1天，然后用淘米水冲洗，再用清水洗净就ok!!或者你直接用淘米水泡，也可以，时间可以缩短！看腊肉情况订，不过都要再过清水冲洗！

    2016/9/29 19:42:43回答者：莎莎

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