什么人不适合吃菱角

寒性体质人

菱角性寒，含有大量的寒气，不适合寒性体质的人食用，会加重寒性体质，对身体健康不宜。

过敏人群

菱角中含有很多的淀粉和蛋白质，其中部分蛋白属于异体蛋白，具有致过敏可能，因此，过敏体质之人不适合食用。

人群

菱角中淀粉的含量极高，都可以和生活中的主粮相当，时期的人不适合多吃，以免引起肥胖。

    1、生菱角一份，洗净外皮。

    2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉。

    3、再把切掉的刀口朝 下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多。

    4、菱角多的话，可以批量全部先切好。

    5、再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力。

    6、然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来。

    7、剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了。

    8、这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了。