腐竹花蛤炒粉丝的做法
请问腐竹花蛤炒粉丝该怎么做啊？需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
2015/3/24 15:56:05提问者：小班 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：246
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红烧腐竹茶树菇 材料：
腐竹，干茶树菇，盐，油，糖，十三香，郫县豆瓣酱，黄豆酱油，草菇老抽，黄冰糖
做法：
1.腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开。
2.锅内热油，入郫县豆瓣酱后入茶树菇、十三香、盐、糖炒匀，入腐竹继续翻炒，放酌量黄豆酱油后倒入沸水，中火滚后转小火，入草菇老抽和黄冰糖，盖盖子至汁完全干。
2015/3/24 15:56:21回答者：小班
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腐竹花蛤炒粉丝材料：
腐竹，花蛤，肉丸，盐，酱油，蚝油，粉丝，葱花，香油
做法：
1.腐竹和粉丝用温水泡软。沥干水。
2.花蛤王用开水烫到开口用冷水冲过后把肉取出。洗净。现在的贝类怕脏。所以要先取肉。
3.肉丸切片（我家冰箱过剩的家乡丸子）。油锅烧热先炒肉圆。再放腐竹和花蛤。
4.下盐/酱油蚝油调味。放下粉丝炒到软下葱花，香油，关火。
2015/3/24 15:56:12回答者：小班