黑木耳炒腐竹的做法
请问黑木耳可以和腐竹一起做菜吗？怎么做啊？需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
2015/3/24 15:51:44提问者：小班 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：194
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农家腐竹红烧肉 材料：
腐竹，无花肉，姜片，酱油，咭汁，冰糖
做法：
1.将腐竹用剪刀，剪成一样大小的块，泡在水中。见软再用。
2.无花肉带皮切丁，生姜切片。
3.支起油锅，见热，把姜片倒入锅中爆香。
4.倒入无花肉炒至变色，倒入酱油，咭汁，加一碗的冷水，大火烧开，关小火，炖20分钟左右。（可用筷子试戳烂即可）
5.开大火，加小把冰糖，收些汁，再倒入腐竹，烧至腐竹入味，即可。
2015/3/24 15:51:59回答者：小班
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黑木耳炒腐竹 材料：
腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精
做法：
黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水，炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳，盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精炒匀即可
2015/3/24 15:51:54回答者：小班