如何做意大利面酱
请问如何做意大利面酱啊？我想在家做，但不知道具体的步骤和食材？求教
2015/3/24 14:43:32提问者：小班 | 分类：酱 | 状态：未解决 | 浏览量：211
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意大利面酱
原料：绞肉 1/2斤、洋葱（切成小丁） 1/4颗、蕃茄糊罐头 1罐、红萝卜丁（或萝卜末） 1杯、橄榄油 2大匙、红辣椒酱 1大匙、蒜末 1小匙、白胡椒粉 1小匙、糖 1/2杯、水 1/2杯
做法：热锅，将橄榄油入锅微热过，加入洋葱末、红萝卜丁和蒜末炒香，再加进绞肉爆炒，接着加入辣椒酱、白胡椒粉、豆蔻粉和糖一起炒过，放入蕃茄糊和1/2杯水用小火熬煮约3~5分钟即可。
注：用于意大利面、干面淋酱，或是白菜炖煮酱。
2015/3/24 14:43:48回答者：小班
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意大利西红柿肉酱
材料：牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
做法：1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
2、放入牛肉末，变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱
3、炒制成酱后调味即可
用法：用做意大利面条的酱料。
2015/3/24 14:43:44回答者：小班