雪菜干面酱怎么做
我要做干面酱，要雪菜的那种，请问谁会做啊？还需要什么别的食材吗？求教
2015/3/24 14:30:52提问者：小班 | 分类：酱 | 状态：未解决 | 浏览量：191
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麻椒酱
材料：花椒粉1／3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1／3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
做法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
2015/3/24 14:31:04回答者：小班
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雪菜干面酱
材料：雪菜末1杯，绞肉1／2杯，蒜末1大匙，辣椒末1／小匙。
调味料：虾油1／5大匙，糖1小匙，盐1／3小匙，胡椒粉1／2小匙，水1／2杯。
做法：将虾油、绞肉一起煸炒出油，再加入蒜末辣椒末炒香，随即放入雪菜末、糖、盐、胡椒粉与水，一起煮滚入味即完成。
2015/3/24 14:30:58回答者：小班