乌梅酱怎么做
请问乌梅酱是怎么做的啊？需要什么食材和调料？乌梅酱可以用来做什么？
2015/3/24 14:26:53提问者：小班 | 分类：酱 | 状态：未解决 | 浏览量：236
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鱼露酱
材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1／3茶匙、鲜鸡粉1／2茶匙、冰糖1／2茶匙、甘草粉少许（可不加）、清水1／2杯。
用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
2015/3/24 14:27:04回答者：小班
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乌梅酱
材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙。
做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
2015/3/24 14:27:00回答者：小班