沙茶干面酱怎么做
请问沙茶干面酱是怎么做的？需要用到哪些食材？用什么调料？具体步骤是什么啊？
2015/3/24 14:23:43提问者：小班 | 分类：酱 | 状态：未解决 | 浏览量：228
我来回答:
-
蚝油干面酱
材料：蚝油1小匙，陈醋1小匙，酱油1小匙，味精少许，香油少许，葱花1大匙。
做法：将所有调味料搅拌均匀即可；若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感。口味比较重的话，可以再加上1／2小匙的甜辣酱，味道更好。
2015/3/24 14:23:54回答者：小班
-
沙茶干面酱
材料：蒜末2大匙，辣椒末1／2小匙，红萝卜丁1／2杯，洋葱丁2／3杯，沙茶酱1／3杯，酱油2大匙，酒2大匙，水5杯。
做法：用2大匙油炒香所有材料，再加入沙茶酱略炒数下，然后加入酱油、酒与水，以中小火煮约5分钟即可。不喜欢太辣的话，可以减少辣椒末的用量。
2015/3/24 14:23:50回答者：小班